La lluita contra el canvi climàtic i els incendis, una prioritat pel celler Espelt
Aposta per les varietats autòctones perquè són més resilients al canvi climàtic
![Vinyes del Mas Marès del celler Espelt.](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/58e4b085-eaba-45b1-ac15-7c491f9cc4c9_16-9-aspect-ratio_default_0.jpg)
Vinyes del Mas Marès del celler Espelt. / MARIA ALZAMORA
El celler Espelt, compromès amb el paisatge, té com a prioritat la lluita contra el canvi climàtic i la prevenció d’incendis. Per aquest motiu duu a terme accions i projectes per mitigar-ne l’impacte. Exemple d’això és que tota l’aigua del celler es reutilitza pel reg de zones verdes d’usos recreatius, com els jardins.
Pel que fa a les vinyes, estan equipades amb un sistema de sondes que mesuren la humitat que té la terra en el nivell freàtic, d’on les arrels agafen l’aigua. Això els serveix per saber si les plantes patiran o no set. I en cas que sigui necessari regar amb gota a gota seleccionant la zona que ho necessita, d’aquesta manera no es malgasta aigua. «La vinya normalment no s’irriga perquè és un cultiu de secà, però tenim el sistema per si el necessitem», expliquen els responsables d’Espelt.
Una altra acció ha estat la de fomentar les varietats autòctones «en els últims quinze anys hem comprovat que les vinyes locals són les que s’adapten millor al canvi climàtic», expliquen. I afegeixen que les varietats com la carinyena, els garnatxes, necessiten menys aigua i són més resistents a la tramuntana «tot i que en els últims anys hem vist que no hi ha tramuntanades fortes a l’estiu i sembla que és una tendència».
Així mateix, el celler Espelt continua treballant en el seu projecte, insígnia, el Mas Marès. Aquesta finca ha estat concebuda seguint un model de gestió en mosaic mediterrani, que busca mantenir una diversitat d’usos del sòl agrícola, forestal i pastoral per minimitzar la biomassa inflamable, crear barreres naturals contra els incendis i busca augmentar la resiliència del territori davant del canvi climàtic.
- Beatriz Sánchez, fisioterapeuta: 'Aquest és un mètode revolucionari per erradicar el mal d’esquena
- Un familiar del presumpte autor del crim de Font de la Pólvora va a recollir pertinences i acaba escortat pels Mossos
- Victoria Federica i el gironí Albert Arenas, una relació que es consolida
- CDR, la Cervesa de Roses artesana i amb segell identitari
- 6.000 persones passen per la Mostra del Vi de l'Empordà a Figueres
- VÍDEO | Enxampat per l'helicòpter de Trànsit circulant temeràriament a l'AP-7 en sentit Figueres
- Aquests són els preus dels menús del nou restaurant dels germans Roca
- L’Eixample de Figueres, cinquanta-cinc anys del barri dels músics
Can Parera de Viladamat, menjar casolà de qualitat i a bon preu
![Can Parera de Viladamat, menjar casolà de qualitat i a bon preu](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/3f7fe60a-4c70-44d0-944f-9e216bc2f692_alta-libre-aspect-ratio_320w_0.webp)
Bonítol del nord, un superaliment per a la teva dieta d'estiu
![CONTINGUT OFERT PER](/clip/3eca3bc9-6fc7-45c2-bad5-ac453252d688_source-aspect-ratio_default_0.jpg)
![Bonítol del nord, un superaliment per a la teva dieta d'estiu](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/c03c34c5-e9cf-4a30-86cd-1854d7835e38_16-9-discover-aspect-ratio_320w_0.webp)
Mas Llunes de Garriguella, el millor celler català amb oferta enoturística del 2024
![Mas Llunes de Garriguella, el millor celler català amb oferta enoturística del 2024](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/daf84237-2513-4568-95bb-c2c569b07507_16-9-discover-aspect-ratio_320w_0.webp)
Celler Arché Pagès, l’experiència de vint anys maridant qualitat i proximitat
![Celler Arché Pagès, l’experiència de vint anys maridant qualitat i proximitat](https://estaticos-cdn.prensaiberica.es/clip/f242d3f9-e276-418d-bcd5-7ced2ee3a247_alta-libre-aspect-ratio_320w_0.webp)